|
Quiche Van Gemengde Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 EETL.ZONNEBLOEMOLIE*1 GEPERST TEENTJE KNOFLOOK*175 GR GESNEDEN PREI*100 gr broccoliroosjes*1 kleingesneden tomaat*1 voorgebakken deegvorm van korstdeeg(of diepvries voor hartige taarten)*3 eetl dille*3 losgeklopte eieren*11/2 dl magere melk*100 gr verse kaas(boursin,StMoret)*zout*peper*1 in plkjes gesneden tomaat*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een koekepan,fruit hierin de prei, knoflook en broccoli 2-3min.Schep de groente af en toe om,zorg ervoor dat de preiringen heel blijven.Voeg de tomaat toe en schep alles in de met deeg belegde vorm.Klop de helft van de dille,de eieren,melk,kaas,zout en peper samen.Schenk dit mengsel over de groente,en leg de plakken tomaat erop en bak de taart in een voorverwarmde oven van 190C,30-35 min tot de inhoud stevig is.Strooi de rest van de dille erover
|
|
|